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變壞的食品切莫吃

2011/4/13 9:02:28 閱讀數(shù):668 信息分類:食品招商 編輯:小于
    生活中,許多人都存在一些食品消毒的誤區(qū),比如一些人認(rèn)為食品經(jīng)過蒸煮后就可以放心食用,所以有了壞味的食品經(jīng)過蒸煮后接著食用。
    這種認(rèn)識是錯誤的,因為有的細(xì)菌能耐高溫,比如能破壞人體的“肉毒桿菌”,它的菌芽孢在100攝氏度的沸水中,仍能生存5個多小時。有的細(xì)菌雖然被殺死了,但它在食物中繁殖時所產(chǎn)生的毒素,或死菌本身的毒素,并不能完全被沸水破壞。所以,變壞了的食物就是經(jīng)過蒸煮以后再吃,還是會使人中毒,一定不要食用。

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