端午節(jié)的到來(lái)，使得各種粽子和咸鴨蛋、皮蛋等中國(guó)傳統(tǒng)
食品開始走上千家萬(wàn)戶餐桌。連日來(lái)，各種口味的端午食品已經(jīng)開始在超市、菜市場(chǎng)大規(guī)模上市，消費(fèi)日漸升溫。消費(fèi)者協(xié)會(huì)特別發(fā)布消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者選購(gòu)端午食品時(shí)的注意事項(xiàng)。
選購(gòu)粽子到商場(chǎng)、超市和正規(guī)的副食商店處購(gòu)買，消費(fèi)者千萬(wàn)不要為了貪便宜或者方便，在一些衛(wèi)生條件差的流動(dòng)商販?zhǔn)种匈?gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的"三無(wú)"產(chǎn)品，這類產(chǎn)品即使發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，也難以維權(quán)。據(jù)介紹，為保持粽葉新鮮誘人，市面上有一些不法商家采用化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。而人體過(guò)量或長(zhǎng)期攝入銅，會(huì)使大量銅元素積蓄于肝臟，引起銅中毒。因此市民看到色澤異常鮮綠的粽葉應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購(gòu)買，避免買到由化工原料加工成的返青粽葉。
在購(gòu)買咸鴨蛋時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無(wú)異味，蛋黃呈現(xiàn)金黃色。對(duì)于蛋心顏色特別紅艷或有白色、黑色的斑點(diǎn)，且搖動(dòng)時(shí)有異響的不要食用。在辨別劣質(zhì)皮蛋時(shí)，觀察外觀是否完整，有無(wú)破損、霉斑等。優(yōu)質(zhì)皮蛋整個(gè)蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，將蛋縱剖，可見蛋黃呈淺褐或淺黃色，中心較稀。劣質(zhì)皮蛋包料破損不全或發(fā)霉；剝?nèi)グ虾螅皻び邪唿c(diǎn)或破、漏現(xiàn)象，且有刺鼻惡臭味或有霉味。消協(xié)工作人員提醒市民，在購(gòu)買端午食品時(shí)一定要保存好購(gòu)物憑證，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，可撥打工商部門申訴舉報(bào)電話或直接向消費(fèi)者委員會(huì)投訴。