材料：
冷凍豆包泥 (切條片) 400公克、紅蘿卜 (切浪條或刨絲) 80公克、 紅辣椒 (可不加) 2支、
干黑木耳 (泡軟切絲) 12公克、九層塔 40公克。
調味料：
植物油 30cc、素沙茶醬 1大匙、水 120cc、素蠔油 50cc、天然味素 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、烏醋 1茶匙
做法：
1.起鍋熱油先將沙茶醬炒香，再加入紅蘿卜絲炒軟。
2. 加入紅辣椒、黑木耳絲、水及調味料 (素蠔油、天然味素、糖、烏醋) 煮滾。
3. 再加入冷凍豆包泥條片及郁金香粉炒至入味。
4. 加入九層塔炒熟即可。