深入推進食品安全質量提升，規(guī)范臨近保質期食品管理，防止食品浪費，保障人民群眾“舌尖上安全”，近日，績溪縣市場市場監(jiān)管局組織推行在大中型商場超市、蛋糕店中設立“臨近保質期食品專區(qū)”。
設立專區(qū)，健全機制�？兿h規(guī)范臨近保質期食品管理，制定《績溪縣臨近保質期食品安全管理工作方案》，在大中型商場超市、蛋糕店中設立“臨近保質期食品專區(qū)”，將臨近保質期食品集中陳列和銷售并作醒目提示，督促食品經營者履行臨近保質期食品管理義務，建立健全內部臨近保質期管理機制，規(guī)范建立臨近保質期食品銷售專區(qū)（專柜）。
重點監(jiān)管，查處違法。定期對已設立臨近保質期食品專區(qū)（專柜）的商場超市等開展回訪檢查。重點檢查其臨近保質期食品管理制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題責令其及時整改。情節(jié)嚴重的，依據相關法律法規(guī)予以查處。同時，指導其健全完善配套制度建設，收集好的經驗做法。
專案專查，維權快速。針對消費者投訴熱點，嚴查銷售過期食品、捆綁銷售過期食品等違法行為，公布投訴舉報電話，安排專人專崗值守，確保24小時專人接聽，及時登記、交辦、處理，做到有訴必應、有案必立、有查必果。同時曝光一批典型案例，營造關注安全、重視安全的社會氛圍。
來源：中 國食品安 全網