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可口的晚餐:蘭花釀山藥

2011/7/14 9:18:22 閱讀數(shù):725 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    特點:外形美觀,味道鮮嫩,家庭宴請時不妨一試。  
  備料時間:15分鐘  
  烹調(diào)時間:15分鐘  
  原料:山藥、素雞肉、素火腿、黃瓜皮。  
  調(diào)料:鹽、味精、干淀粉、水淀粉、蔥、姜、水。  
  做法:   
    1、山藥去皮洗凈斜切成薄片,素火腿切末,黃瓜皮切細(xì)絲。   
    2、素雞肉用攪拌機(jī)打成泥,然后加蔥姜水拌勻。   
    3、取山藥片一面先抹上干淀粉,再抹上一層素雞泥,抹光滑后用素火腿末和黃瓜皮點綴成蘭花狀,放入盤中蒸15分鐘。   
    4、鍋中加水,放入鹽、味精調(diào)味,再用水淀粉勾芡澆在蘭花山藥上即可  

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