紅馬甲，綠環(huán)保，這里的風(fēng)景別樣好。為打造健康宜居的生活環(huán)境，倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保生活方式，市市場(chǎng)監(jiān)管局近期深入開展“文明健康，綠色環(huán)�！敝驹阜⻊�(wù)活動(dòng)，向轄區(qū)商家和消費(fèi)者普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，同時(shí)倡導(dǎo)抵制餐飲浪費(fèi)、包裝過(guò)度、生活浪費(fèi)等不良風(fēng)氣。
結(jié)合監(jiān)督檢查落實(shí)“光盤行動(dòng)”
在海滄區(qū)，市場(chǎng)監(jiān)管部門近日結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，在對(duì)餐飲服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查的同時(shí)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)客流量合理估算食品用量進(jìn)貨，避免食材因貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)腐敗變質(zhì)浪費(fèi)；同時(shí)，督促店家在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。
在海滄區(qū)希爾頓酒店自助餐餐廳，取餐處和餐桌上均擺放了“文明餐桌行動(dòng)，不剩飯、不剩菜”宣傳桌牌。餐廳負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過(guò)加大宣傳，目前就餐的客人基本都能自覺做到“光盤”。在海滄一家海底撈餐廳，一入門映入眼簾的便是“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡男麄鳂�(biāo)識(shí)。餐廳服務(wù)人員除了積極引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐外，對(duì)實(shí)現(xiàn)“光盤”的消費(fèi)者還會(huì)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。在餐廳后廚，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品加工制作區(qū)的垃圾桶，未發(fā)現(xiàn)食品原料浪費(fèi)行為。
開展志愿服務(wù)打造健康生活
在志愿服務(wù)中，市場(chǎng)監(jiān)管志愿者還用鑷子、掃把等工具對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)、綠化帶及建筑物外側(cè)公共區(qū)域的果皮紙屑、落葉雜草、煙蒂、污物等各類垃圾集中進(jìn)行打掃、清運(yùn)；對(duì)活動(dòng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的亂扔雜物、隨地吐痰、打噴嚏咳嗽不掩口鼻、不及時(shí)處理寵物糞便、破壞公物等不文明行為進(jìn)行及時(shí)勸導(dǎo)。
志愿者們將市市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)計(jì)并印制的，含有“光盤行動(dòng)、拒絕浪費(fèi)、按需點(diǎn)餐、公筷公勺”等字樣的宣傳海報(bào)向沿街各餐飲服務(wù)單位免費(fèi)發(fā)放；并向過(guò)往市民講解綠色環(huán)保、健康生活知識(shí)。
“通過(guò)開展志愿服務(wù)活動(dòng)，擴(kuò)大‘文明餐桌’的知曉度和參與度，也有利于傳承中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，把餐桌文明、綠色消費(fèi)理念帶入家庭、帶入社會(huì)。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的同時(shí)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位把制止食品浪費(fèi)行為納入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，從源頭杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。（陳泥 魏清心 陳萍麗）
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