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味美香甜：綠牡丹

2011/7/25 9:06:35　閱讀數(shù)：729　信息分類：食品招商　編輯：小單
    材料：西蘭花、素肉絲、洋蔥、紅椒  
    調(diào)味料：植物油、鹽、糖、素易鮮、麻油、胡椒粉、淀粉；  
    做法： 
    1、西蘭花洗凈，用鹽開水焯燙熟，圍盤邊；  
    2、素肉絲浸泡，反復(fù)揉擠后再用開水炒燙，以去除豆腥味；撈出后再擠干水分，加入洋蔥末、鹽、糖、胡椒粉腌制入味，加淀粉拌勻，入植物油鍋劃炒，撈出；  
    3、鍋內(nèi)留少許植物油，放入洋蔥絲、素肉絲、醬油翻炒入味，淋上麻油即可裝盤。 
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