中秋佳節(jié)將至，為做好月餅質(zhì)量安全保障工作，石家莊長(zhǎng)安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化節(jié)前月餅生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，加力整治月餅“餡”阱，扎實(shí)筑牢食品安全底線(xiàn)。
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筑牢“質(zhì)量線(xiàn)”
對(duì)國(guó)際大廈、世貿(mào)酒店、鮮鮮坊等3家食品生產(chǎn)單位，抽檢月餅6批次，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)情況，看是否使用回收食品或過(guò)期食品，肉餡月餅使用“冷鏈?zhǔn)称吩稀边M(jìn)貨查驗(yàn)和溯源管理是否到位，食品添加劑使用是否規(guī)范等情況。
2
嚴(yán)把“流通關(guān)”
檢查11家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、16家大型商超，查看索證索票是否齊全，標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否規(guī)范，是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”及過(guò)期食品等違法行為。同時(shí)，嚴(yán)查產(chǎn)品是否依法明碼標(biāo)價(jià)，是否存在使用“零糖”“零脂”“零卡”等含有誤導(dǎo)性語(yǔ)言的虛假宣傳行為，是否存在采取過(guò)度包裝、搭售貴重物品等手段變相提高月餅價(jià)格的行為。檢查發(fā)現(xiàn)3家商戶(hù)銷(xiāo)售散裝月餅的散食標(biāo)簽或三防措施不規(guī)范，均已整改到位。
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加大“引導(dǎo)力”
通過(guò)微信公眾號(hào)、電子屏等方式發(fā)布消費(fèi)提示，增強(qiáng)消費(fèi)者的鑒別能力和維權(quán)意識(shí)，引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)放心月餅。
來(lái)源：石家莊市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)