為保障校園食品安全，確保學生集體用餐食品安全，有效預防學校食物中毒事件的發(fā)生，1月12日，江蘇省常州市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合經(jīng)開區(qū)社會事業(yè)局召開學校第三方餐飲公司行政約談會，并組織轄區(qū)內(nèi)66家學校的食堂食品安全管理員進行快檢培訓。
會上通報了2021年學校餐具抽檢情況，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長丁偉對與會單位提出以下幾點要求：一是會議精神必須傳達到所有主要負責人，落實好學校食品安全工作。二是必須拿出整改計劃，自查軟硬件短板。三是必須高度重視、狠下決心，給學校食品安全管理工作再加砝碼。四是必須要將食品安全工作落到實處，切實保障好學生餐飲安全。
12日下午至13日，轄區(qū)內(nèi)所有學校的食堂食品安全管理員分批參加了食品安全快檢培訓。本次培訓包括食品安全抽檢相關法律法規(guī)、檢測技術原理、農(nóng)獸藥檢測實操。通過理論知識與實際操作相結合，讓學校有能力對食堂食品安全做好日�？鞕z、開展自查并及時排除自查發(fā)現(xiàn)的風險隱患，嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度。