為進一步規(guī)范夜市攤點經(jīng)營行為，消除夜市食品安全隱患，4月1日，湖北省宜都市市場監(jiān)管局組織開展了夜市食品安全專項檢查。
此次檢查以雅斯小吃一條街為主線，重點檢查了夜市經(jīng)營戶是否亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、采購的食品及食品原材料是否索證索票、食品加工環(huán)境是否衛(wèi)生等。
檢查中，共督促辦理小攤販備案證63個，開具健康證檢查表93份，現(xiàn)場簽訂《食品安全承諾書》63份。對部分攤點存在的進貨查驗不到位、環(huán)境衛(wèi)生不整潔等問題，提出整改意見，責(zé)令限期整改。同時，要求夜市組織方對夜市攤位進行合理規(guī)劃，做到不占道經(jīng)營，保持夜市衛(wèi)生整潔、秩序井然。