“隨著外賣平臺的提示音響起，外賣小哥掃場所碼、測溫，查驗完健康碼、行程碼、核酸檢測情況，隔桌取走外賣，到收獲一個好評，這是我復產復工后店里的外賣�！痹阢y川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局檢查過程中，一家經(jīng)營蓋澆飯生意的餐廳負責人向執(zhí)法人員講述道。

該店的經(jīng)營者是一名黨員，為了做好疫情后的單子，他及時向市場監(jiān)管部門咨詢餐飲外賣要求，并把餐飲類復工復產要求形象地總結為“守好人員安全關”“做好場所安全關”“查好食材安全關”“守好防護安全關”“守好價格穩(wěn)定關”。

具體內容為：產業(yè)復工前要先建立好人員核酸臺賬，所有復產復工的人員必須七日內核酸率100%，并查看從業(yè)人員健康證等是否到期，是否建立健康臺賬，以確保復產復工的人員安全；按照疫情防控要求，經(jīng)營者要對店內徹底進行一次清掃整理，設置專門的“隔離桌”，重新打印張貼“場所碼”，配備酒精、84等消殺物資，確保經(jīng)營場所安全；針對部分原材料和半成品已過期變質情況，經(jīng)營單位要對后廚和倉庫原料進行了清理和整理。在購進原料中，嚴把質量關，設立專人專崗查驗食品進貨，做到生熟葷素分開貯存，確保原材料和調味品等食材安全；有序開展生產生活的前提是守好自身的防護安全，復產復工單位要做好“一掃三查”疫情防控措施，確保自身和消費者不受“病毒攻擊”；經(jīng)營單位在開業(yè)前要準備好價格標簽，做到明碼標價，無哄抬物價行為。

據(jù)悉，為落實餐飲行業(yè)有序復工復產工作，銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局與各街道社區(qū)進行聯(lián)合檢查，對符合“五關”的餐飲經(jīng)營戶實行備案審批，簽訂《承諾書》后準許其復工經(jīng)營。下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)對已準許復工復產單位進行復查，確保復工復產工作平穩(wěn)、安全、有序進行。