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回顧2022:哪些酒精飲料的預測成真了?
去年12月,Drizly概述了對2022年酒精飲料銷售影響大的趨勢和消費者行為的預測,從硬蘇打水的競爭對手和無酒精飲料的增長,到電子商務技術的發(fā)展。2022年即將結束,Drizly的預測結果如何?
龍舌蘭將挑戰(zhàn)伏特加,成為Drizly第二暢銷烈酒
雖然龍舌蘭酒今年沒有超過伏特加,成為Drizly網站上銷量第二高的酒類,但它的市場份額有所增長。到目前為止,龍舌蘭酒占烈酒類別的19%,高于2021年同期的18%。與此同時,伏特加的市場份額穩(wěn)定在23%。
Drizly的消費者洞察主管Liz Paquette說:“考慮到龍舌蘭酒在2021年的增長,它在2022年的持續(xù)增長仍然令人印象深刻,尤其是相對于該品類的整體規(guī)模。”
在過去幾年呈下降趨勢后,伏特加的份額在2022年趨于穩(wěn)定,阻止龍舌蘭酒進入榜首位置。
Paquette說:“伏特加今年的持續(xù)份額確實有點出人意料。雖然市場份額可能會繼續(xù)保持穩(wěn)定,但零售商對這一類別的前景仍不樂觀。”
在BevAlc Insights 2022年零售報告中,只有19%的受訪者認為伏特加的表現超出了他們的預期,而龍舌蘭的這一比例為54%。
消費者將從電子商務中獲得更多
隨著酒精飲料電子商務領域的競爭加劇,電子商務在2022年的發(fā)展將更好地為消費者和零售商服務。Paquette說:“這種趨勢可能會持續(xù)下去。當消費者為送貨付費時,他們的預期會增加,尤其是在通脹加劇價格敏感性的情況下。”
盡管通貨膨脹對酒精飲料銷售的影響小于對其他包裝消費品的影響,但她補充說:“這是今年多少出乎意料的一個因素。”
在BevAlc Insights 2022年零售報告中,73%的受訪者表示,他們仍然愿意為方便的送貨服務付費,但43%的零售商也表示,消費者正在選擇價格略低的產品選項。
無酒精飲料將繼續(xù)增長
事實證明,無酒精飲料在啤酒、葡萄酒和烈酒等三種飲料類別中的份額都有所上升。與2021年相比,2022年整個品類在Drizly總銷售額中的份額增長了200%。
2022年,無酒精飲料仍是Drizly同比增長快的品類之一,與2021年同期相比,無酒精烈酒目前是該平臺今年迄今增長快的子品類。
Paquette指出:“產品創(chuàng)新一直是這類產品增長的關鍵驅動力。到2022年為止,Drizly有120多個無酒精飲料品牌,而2021年同期只有70個!边@意味著同比增長了78%。
即飲雞尾酒將獲得收益
硬蘇打水的主要競爭對手之一即飲雞尾酒在2022年出現了顯著增長。Drizly總銷售額的份額同比增長了35%。
Paquette指出:“與無酒精飲料類別一樣,產品創(chuàng)新和新進入者是今年即飲飲料類別的主要增長動力。這一類別從2021年的458個品牌增長到2022年的570個品牌,比前一年增長了24%!
雖然硬蘇打水類別仍然大于RTD類別,但它的份額從2021年Drizly總銷售額的3.8%下降到2022年的3.1%。Paquette解釋說:“我不認為這是人們對硬蘇打水類別興趣的下降,而是增長放緩。硬蘇打水銷量仍然持續(xù)強勁,它是Drizly上大的啤酒子類!
事實上,在BevAlc Insights的零售報告中,49%的參與零售商表示,他們計劃明年銷售更多的硬蘇打水產品。
消費者將購買本地產品
去年,由于供應鏈的挑戰(zhàn)和消費者支持當地企業(yè)的愿望,我們預計對當地葡萄酒、啤酒和烈酒的需求將激增。事實證明這個預測是正確的。在BevAlc Insights的2022年零售報告中,近65%的參與者認為“本地制造”是他們庫存某些產品的原因。
禮品訂單
2022年,禮品份額占Drizly總銷售額的10%。此外,禮品產品的平均單價也有所上升。
在過去的12個月里,禮品訂單的平均單價為46.80美元,比去年同期的39.20美元有所上升,同比增長16%。相比之下,過去一年標準訂單的平均單價為18.80美元。
Paquette指出:“由于我們看到消費者會購買更多禮物,所以高端化是平均單價增長的推動因素。他們選擇了香檳、a?ejo龍舌蘭酒和蘇格蘭威士忌等高端品類,這導致他們的訂單標價更高!

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