12月27日，“網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)”在北京舉行。乳制品行業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的迫切需求，科技創(chuàng)新是健康良性穩(wěn)定發(fā)展的首要條件與核心動(dòng)力。作為中國(guó)有影響力和社會(huì)責(zé)任感的內(nèi)容資訊平臺(tái)，網(wǎng)易傳媒攜手行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、前20強(qiáng)乳企高管，共同為中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展奉上一場(chǎng)思想盛宴。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉亞清、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼常務(wù)長(zhǎng)劉超、伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜、蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程、現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司總裁孫玉剛、宜品乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼集團(tuán)總裁牟善波、新希望乳業(yè)總裁朱川、飛鶴乳業(yè)副總裁陳曉東、恒天然大中.華區(qū)副總裁戴俊琦、菲仕蘭中國(guó)企業(yè)事務(wù)高級(jí)副總裁楊國(guó)超、北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理唐宏、妙可藍(lán)多聯(lián)席CEO任松、德勤中國(guó)施能自、凱度消費(fèi)者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉、乳制品行業(yè)分析師宋亮、藍(lán)河乳業(yè)集團(tuán)品牌市場(chǎng)中心總經(jīng)理吳文學(xué)、美贊臣中國(guó)首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯、健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)公共事務(wù)總監(jiān)朱輝，以及網(wǎng)易傳媒副總裁田華、網(wǎng)易傳媒副總編輯張偉等嘉賓出席了本屆峰會(huì)。
網(wǎng)易傳媒副總裁田華在致辭中表示，中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)既受益于長(zhǎng)期消費(fèi)趨勢(shì)，也得到國(guó)家政策大力支持，不僅培育出了眾多國(guó)際品牌，也通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品創(chuàng)新，細(xì)分出了很多品類，形成了生機(jī)勃發(fā)的行業(yè)生態(tài)圈。這個(gè)生態(tài)圈里聚集了先進(jìn)的技術(shù)、好的人才、豐饒的資金，大家不懈努力，造就了整個(gè)行業(yè)的繁榮。網(wǎng)易傳媒作為國(guó)內(nèi)的內(nèi)容資訊平臺(tái)，全面、準(zhǔn)確、及時(shí)地記錄中國(guó)乳業(yè)的每一個(gè)大事件，每一家品牌的成長(zhǎng)、成熟。期待通過(guò)網(wǎng)易平臺(tái)，把乳制品行業(yè)的新能量、新產(chǎn)品和影響力持續(xù)傳遞給公眾。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉亞清在會(huì)上表示，奶業(yè)發(fā)展趨穩(wěn)向好，未來(lái)奶業(yè)預(yù)期前景廣闊，但不容樂(lè)觀，奶業(yè)發(fā)展正面臨著乳品供需不平衡、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不充分的困惑，需要從以下四個(gè)方面下功夫：一是釋放內(nèi)部潛能，提升供給保障能力；二是弘揚(yáng)匠心精神，推進(jìn)質(zhì)量安全和品牌建設(shè)；三是強(qiáng)化和諧共榮，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)；四是加快科技創(chuàng)新，開(kāi)創(chuàng)奶業(yè)合作共贏新局面。
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼常務(wù)劉超表示，中國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)入了高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展階段，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，未來(lái)五年乳制品行業(yè)將保持4.8%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率，到2026年行業(yè)營(yíng)收將達(dá)到5900多億元。劉超認(rèn)為，乳制品行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段主要體現(xiàn)在以下方面：一是牧場(chǎng)建設(shè)成績(jī)斐然；二是生態(tài)文明綠色發(fā)展；四是高質(zhì)量發(fā)展。
渠道多元化消費(fèi)健康化趨勢(shì)更為明顯
伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁劉春喜在會(huì)上表示，今年以來(lái)，盡管受到多點(diǎn)散發(fā)疫情等不確定因素的影響，但乳制品作為營(yíng)養(yǎng)健康食品，越來(lái)越成為消費(fèi)者的剛需，行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)了相當(dāng)?shù)捻g性，并實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步向好。面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)日益多元化、個(gè)性化的新消費(fèi)趨勢(shì)，劉春喜表示，要抓住新消費(fèi)帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇，提升洞察力，把握新的趨勢(shì)，通過(guò)強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)來(lái)持續(xù)滿足消費(fèi)者多元化的需求。
蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程在會(huì)上表示，中國(guó)乳業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性，保持了穩(wěn)定提升的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。中國(guó)乳業(yè)發(fā)展也面臨諸多挑戰(zhàn)。國(guó)際局勢(shì)復(fù)雜，疫情帶來(lái)沖擊，成本上漲疊加，通脹壓力加大，制約乳業(yè)發(fā)展的很多技術(shù)難題尚未破繭。渠道品類多元化、消費(fèi)選擇健康化的新變化愈發(fā)顯現(xiàn)。李鵬程提出要搶抓發(fā)展機(jī)遇，積極推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，共繪中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的藍(lán)圖。
德勤中國(guó)施能自表示，雖然中國(guó)面臨新生兒出生率走低，人口結(jié)構(gòu)老齡化加快，人均乳制品的消費(fèi)量也僅為世界平均水平的1/3，但是可以看到有很大的增長(zhǎng)空間。在消費(fèi)需求的升級(jí)、品牌面向消費(fèi)者的溝通策略不斷出新，還有冷鏈賦能的乳品增量的大背景下，一定有一批新銳的品牌從乳制品的紅海中形成突圍之勢(shì)，帶動(dòng)整體市場(chǎng)的空間繼續(xù)向上。
凱度消費(fèi)者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉用四個(gè)關(guān)鍵詞闡述了快消行業(yè)的變化和趨勢(shì)：穩(wěn)步回升、價(jià)格、新便利、新興人類。過(guò)去一二十年，快消品漲幅非常高，2016年低谷只有1%，拉動(dòng)內(nèi)需以后漲幅非�？欤咔橹�，2020年漲幅很小，今年是3.9%。放開(kāi)之后，整個(gè)中國(guó)快消品回暖可能在明年二季度來(lái)臨。價(jià)格方面，中國(guó)快消品的上漲速度是1%—5%，但高端化在2020年戛然而止，這兩年快消品呈現(xiàn)高端化放緩。