近幾年，隨著健康養(yǎng)生風的興起，年輕消費者在飲品上都關注著自然、健康、營養(yǎng)、沒有添加等因素，作為健康飲料的果蔬汁飲品正是其一大優(yōu)先選擇，市場前景向好。

果蔬汁市場廣闊

現(xiàn)階段的果蔬汁飲料市場競爭十分激烈。數(shù)據(jù)顯示，全球果蔬汁的市場份額從2020年至2025年增至120.8億美元，年均復合增長率為4%。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2014-2019年中國軟飲料市場規(guī)模持續(xù)上升，2019年中國整體軟飲料市場銷售收入達到9914億元，五年間年均復合增長率5.9%，按2014-2019年的復合增長率計算，2024年有望達到13230億元。果汁市場正在以每年30%-50%的速度不斷飆升。

天貓發(fā)布的《飲料消費趨勢洞察》指出，90后年輕消費者在純果蔬汁和功能飲料上的消費增速以16%領.先于整體人群，果蔬飲料產(chǎn)品正逐漸受到消費者的追捧，果蔬類飲料的消費需求開始新的增長階段。

雖然對果蔬產(chǎn)品保持關注，國內消費者飲食習慣的轉變還需要時間。目前25%低濃度果汁是果蔬飲料市場主流產(chǎn)品，而國外果蔬飲料市場則以純果汁消費為主。

NFC果汁大勢所趨

果汁對于中國消費者來說早已是熟悉的飲料品類，但在純果汁市場，NFC果汁更迎合消費者對營養(yǎng)、健康、美味的需求，市場前景廣闊。

目前，NFC果汁在整個果蔬汁市場中占比還很小，但是相比其他果汁品類展現(xiàn)出了較大的增長潛力。2019年歐睿國際的數(shù)據(jù)顯示，在過去的五年間，NFC果汁零售量從約580萬升增長至約4600萬升，市場銷售規(guī)模也從3億元增長至25.7億元，預計2023年市場規(guī)模將達到48.3億元。

但相較于國外的NFC果汁市場，國內消費量還很低。2019年美國純果汁消費量已經(jīng)達到了65.4億升、中國只有7億升，這說明國內純果汁市場有較大的提升空間。國內的NFC果汁品牌也在不斷增多，除了我們熟知的農(nóng)夫山泉、零度果坊外，匯源、褚橙等品牌都推出了NFC果汁。這些品牌都在助推中國NFC果汁快速增長。

純果汁符合消費升級的大方向，隨著消費升級、消費者的消費偏好從低濃度果汁逐漸轉移到高濃度果汁，NFC果汁行業(yè)將會呈現(xiàn)井噴之勢，其長期發(fā)展態(tài)勢較好。