為進一步規(guī)范全區(qū)餐飲單位經(jīng)營行為，全面提高餐飲單位服務(wù)質(zhì)量，堅決制止餐飲浪費行為，濟南市歷城區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)持續(xù)開展制止餐飲浪費專項行動。

9月26日，歷城區(qū)在華山街道環(huán)宇城組織了“制止餐飲浪費，崇尚節(jié)儉節(jié)約”專題活動，現(xiàn)場向餐飲業(yè)戶和就餐群眾發(fā)起“制止餐飲浪費”倡議，宣傳食品安全知識。同時，執(zhí)法人員對綜合體內(nèi)的餐飲業(yè)戶進行了現(xiàn)場檢查，督促落實主體責任，重點是落實各項食品安全管理制度以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度推進執(zhí)行情況，反食品浪費宣傳標語張貼及食品安全風險管控等措施落實情況。對落實食品安全主體責任不到位的餐飲服務(wù)單位當場下達了責令整改通知書，并給予警告。

制止餐飲浪費專項行動開展以來，歷城區(qū)局建立了專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定出臺制止餐飲浪費長效工作機制，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查積極開展普法宣講，采取發(fā)布倡議書、張貼宣傳標語、到店督導(dǎo)宣傳、廣泛收集消費者意見建議等多種形式，督促餐飲服務(wù)單位開展“光盤行動”，推行公勺公筷，設(shè)立文明用餐提示牌，采取半份菜、小份菜等形式，積極引導(dǎo)廣大消費者樹立科學(xué)文明就餐理念，推動形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會風尚，張貼宣傳標語標牌3500余張，發(fā)放宣傳單頁900余份。

下一步，歷城區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)做好全區(qū)制止餐飲浪費工作，完善標準規(guī)范，嚴格監(jiān)管執(zhí)法，壓實主體責任，加強宣傳引導(dǎo)，推動社會共治，形成“厲行節(jié)約，反對浪費”的良好社會氛圍，堅決遏制“舌尖上的浪費。

來源：歷城市場監(jiān)管微信號