為確保群眾秋季飲食安全，進(jìn)一步推動山東萊陽市食品安全整體環(huán)境向好發(fā)展，近期，萊陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合食品藥品安全生產(chǎn)指揮部，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級包保督導(dǎo)、“重塑重振、攻堅(jiān)奮進(jìn)、突破發(fā)展”機(jī)關(guān)能力作風(fēng)建設(shè)等活動要求，對全市餐飲服務(wù)單位開展專項(xiàng)檢查行動。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞火鍋店、烤肉店等秋季熱門餐飲服務(wù)單位，緊盯索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、從業(yè)人員培訓(xùn)等制度落實(shí)情況，嚴(yán)查采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、經(jīng)營過期食品等違法行為。同時(shí)，執(zhí)法人員采取“邊執(zhí)法邊普法”方式，通過推廣微信公眾號、食品安全法規(guī)網(wǎng)絡(luò)鏈接、張貼宣傳單等方式，向經(jīng)營者宣傳食品安全相關(guān)法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)經(jīng)營者食品安全意識，優(yōu)化經(jīng)營單位食品安全管理能力，有效避免食品安全事故發(fā)生，真正做到確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

隨后，執(zhí)法人員通過查看設(shè)備運(yùn)行臺賬和年檢記錄兩種方式對經(jīng)營單位傳菜電梯、雜貨電梯等特種設(shè)備進(jìn)行檢查，現(xiàn)場查看設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)指導(dǎo)經(jīng)營單位整改問題隱患，助力經(jīng)營單位貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)要求。