為進(jìn)一步深化國家食品安全示范城市創(chuàng)建，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工行為，近日，許昌市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局在轄區(qū)開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步推動食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

此次檢查，主要針對食品生產(chǎn)者證照資質(zhì)、食品安全自查以及企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度制度的落實(shí)情況等方面進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員還對生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫等生產(chǎn)經(jīng)營場所開展檢查，查驗(yàn)企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、原料儲存管理、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等方面的相關(guān)規(guī)定，同時，督促食品生產(chǎn)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要定期開展自查自糾，對發(fā)現(xiàn)的問題深入分析研判，提出相應(yīng)整改措施，并跟蹤督導(dǎo)落實(shí)，確保問題整改到位。

截止目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)4家次，經(jīng)查部分企業(yè)存在食品安全制度不健全、人員培訓(xùn)不到位等問題。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，責(zé)令企業(yè)限期整改。通過此次檢查，有效地規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)行為，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，切實(shí)把牢食品安全“源頭關(guān)”。

下一步，該局將進(jìn)一步加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的日常監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防嚴(yán)控安全風(fēng)險，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：許昌市場監(jiān)管微信號