入汛以來，針對汛期高溫濕熱、食物易變質(zhì)發(fā)霉等特點，為切實防范食品安全風(fēng)險，湖北省鄂州市市場監(jiān)管系統(tǒng)迅速行動，持續(xù)開展食品安全檢查，發(fā)布風(fēng)險提示，全力守護汛期人民群眾“舌尖上的安全”。

以“汛”為令，強化超前部署。組織各區(qū)召開汛期食品安全風(fēng)險會商會，研究制定汛期食品安全全鏈條保障工作方案，緊盯重點問題，細化責(zé)任分工，壓緊壓實企業(yè)經(jīng)營主體責(zé)任、屬地監(jiān)管責(zé)任，做到守土有責(zé)、守土負責(zé)、守土盡責(zé)。

應(yīng)“汛”而為，強化宣傳引導(dǎo)。充分利用廣播、電視、微信公眾號等媒介，及時發(fā)布汛期食品安全風(fēng)險提示，對野生蘑菇、福壽螺等針對性地加強宣傳引導(dǎo)，引導(dǎo)經(jīng)營主體增強食品安全責(zé)任意識和法律意識，主動履行食品安全主體責(zé)任；提醒消費者增強食品安全風(fēng)險意識和防范能力，不采購、不食用被洪水或雨水浸泡的食品和來源不明的畜禽肉及肉制品。

下一步，鄂州市市場監(jiān)管局將擰緊風(fēng)險防控的“總開關(guān)”，持續(xù)加大風(fēng)險隱患排查力度，提升監(jiān)管工作效能，形成長效監(jiān)管機制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。