制止餐飲浪費(fèi)“小切口” 推動(dòng)反食品浪費(fèi)“大文章”
構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、企業(yè)協(xié)同”的餐飲服務(wù)社會(huì)治理體系,深入實(shí)施《反食品浪費(fèi)法》,以“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”為目標(biāo),以經(jīng)營婚宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團(tuán)隊(duì)、校園用餐等餐飲服務(wù)為重點(diǎn)業(yè)態(tài),印發(fā)《2024年餐飲食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》《烏海市市場監(jiān)管局2024年制止餐飲浪費(fèi)工作實(shí)施方案》《烏海市制止餐飲浪費(fèi)長效工作機(jī)制》,安排部署制止餐飲浪費(fèi)工作,并將此項(xiàng)工作列入了年度考核細(xì)則。
將制止餐飲浪費(fèi)列入餐飲服務(wù)單位“日管控、周排查、月調(diào)度”重要內(nèi)容,引導(dǎo)餐飲企業(yè)和學(xué)校自查風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)標(biāo)提升,以智慧監(jiān)管護(hù)航食品安全,共同推進(jìn)餐飲行業(yè)開展“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”文明行動(dòng),履行制止餐飲浪費(fèi)責(zé)任,積極營造反浪費(fèi)的良好氛圍。
組織召開制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)調(diào)度會(huì),聚焦設(shè)定zui低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、限制消費(fèi)權(quán)利、對(duì)餐飲浪費(fèi)行為不提醒不勸阻等違法行為,作為查辦重點(diǎn)開展定向檢查。
將制止餐飲浪費(fèi)與落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相結(jié)合,納入企業(yè)“三人三責(zé)”,加大餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的日常檢查和抽查力度。截至目前,檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者1120家,發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費(fèi)行為的餐飲服務(wù)經(jīng)營者21家次,整改問題21個(gè),立案查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者2家,下達(dá)責(zé)令整改通知書1份,受理投訴舉報(bào)1件。

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