為加快推進(jìn)全縣傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展，按照食品小作坊綜合治理、轉(zhuǎn)型升級(jí)的工作要求，山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展。
一是開展食品小作坊專項(xiàng)整治“全覆蓋”。執(zhí)法人員結(jié)合轄區(qū)工作實(shí)際，緊緊圍繞“三凈兩明一禁”工作原則，以城區(qū)主干道、集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以肉制品、米面制品、冷凍食品等為重點(diǎn)檢查品種，全面清查各主體經(jīng)營(yíng)資格、健康證辦理、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、購(gòu)銷臺(tái)賬索證索票制度等情況，堅(jiān)決做到全面排查、徹底整改。