為持續(xù)推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，5月14日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局在永登樹(shù)屏眾創(chuàng)城食品產(chǎn)業(yè)園召開(kāi)預(yù)包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)。

此次會(huì)議，一是對(duì)預(yù)包裝蘭州牛肉拉面質(zhì)量提升專項(xiàng)行動(dòng)從加強(qiáng)原料把控、規(guī)范生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量管控、落實(shí)主體責(zé)任等方面進(jìn)行安排部署；二是開(kāi)展蘭州牛肉拉面商標(biāo)馬德里國(guó)際注冊(cè)工作開(kāi)展宣貫培訓(xùn)，詳細(xì)講解了馬德里國(guó)際體系運(yùn)作機(jī)制、重要意義、國(guó)際商標(biāo)的注冊(cè)流程以及蘭州牛肉拉面商標(biāo)國(guó)際保護(hù)的重要性；三是開(kāi)展《蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系》培訓(xùn)，詳細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)體系，增強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化管理能力，推動(dòng)預(yù)包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展；四是開(kāi)展預(yù)包裝蘭州牛肉拉面檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)問(wèn)題解答，對(duì)預(yù)包裝蘭州牛肉面檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)鍵要點(diǎn)與常見(jiàn)問(wèn)題從微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行深入分析和探討。

會(huì)上，各與會(huì)企業(yè)代表踴躍發(fā)言，分享企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)、做法，品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)代表就當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難，與監(jiān)管人員展開(kāi)熱烈探討，共同分析探討解決方案。此次座談會(huì)為預(yù)包裝蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展搭建了一個(gè)良好的交流平臺(tái)，各方集思廣益，凝結(jié)共識(shí)。

會(huì)議明確，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局各科室要以此次座談會(huì)議為契機(jī)，充分發(fā)揮職能作用，不斷完善監(jiān)管措施，進(jìn)一步創(chuàng)新思路、強(qiáng)化舉措，優(yōu)化服務(wù)方式，推動(dòng)預(yù)包裝蘭州拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為強(qiáng)省會(huì)行動(dòng)貢獻(xiàn)更大力量。