端午將至，粽子、皮蛋、咸蛋等節(jié)令食品迎來消費高峰，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，株洲市食品藥品檢驗所近期組織開展端午節(jié)令食品專項抽檢行動。
此次專項抽檢行動在株洲市內(nèi)10家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位抽取50批次樣品，覆蓋多個品牌，其中粽子25批次，皮蛋14批次，咸蛋11批次。主要對山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、過氧化值（以脂肪計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉛（以Pb計）、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等食品安全指標開展檢測。經(jīng)檢驗，所有抽檢樣品結(jié)果均符合食品安全標準要求。