絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。枸杞炒絲瓜，加了枸杞，不但能夠襯托菜色，還能夠養(yǎng)肝明目，，生津止渴，潤肺止咳，煩燥、勞累的朋友可以試試這道菜哦。
原料：
絲瓜、枸杞、姜、蔥、鹽、雞精。
做法：
1、絲瓜去皮，切滾刀塊；姜切絲，蔥切蔥花；枸杞用水略泡。
2、鍋內(nèi)放油，油熱后放姜絲炒香。
3、放入絲瓜，并加入100ml清水，燜炒至絲瓜軟熟。
4、加入枸杞子，加鹽和雞精翻炒勻，即可盛出。