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刮油小菜：蠔油生菜

2011/10/11 9:18:09　閱讀數(shù)：662　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    準備了一道我愛的刮油小菜，蠔油生菜。節(jié)后清腸客不容緩—蠔油生菜。
    原料： 
    生菜、蒜、蠔油、白糖、醬油、水淀粉。 
    做法： 
    1、生菜擇去老葉，清洗干凈。 
    2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。 
    3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。 
    4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

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