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慎重挑選糖葫蘆
2011/11/10 8:54:22 閱讀數(shù):810 信息分類:食品加盟 編輯:小于
作為傳統(tǒng)的小吃食品,冰糖葫蘆具有獨(dú)特的風(fēng)味,是深受眾多消費(fèi)者歡迎的食品,但是,提醒廣大消費(fèi)者,購(gòu)買冰糖葫蘆要注意挑選。
在蕭瑟的冬日里看起來(lái)紅火喜慶的冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一,如今糖葫蘆的品種也從山楂、山藥等發(fā)展到了多種水果,而且很多是在街頭食品攤現(xiàn)場(chǎng)制作,看起來(lái)更加誘人。然而專家指出,街頭現(xiàn)場(chǎng)制作的糖葫蘆往往受到環(huán)境限制,不能按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求清洗再烘干原料,而清洗過(guò)的水果往往粘不住糖漿,因此很多商販?zhǔn)÷粤饲逑吹牟襟E,而消費(fèi)者只能寄望于“不干不凈、吃了沒(méi)病”了。這樣制作的糖葫蘆不僅存在原料不潔凈的問(wèn)題,而且往往在露天或半露天的環(huán)境下制作和叫賣的糖葫蘆,還不能達(dá)到防塵要求。北京的冬天經(jīng)常是風(fēng)大塵土飛揚(yáng),糖葫蘆在這種情況下很容易沾染細(xì)菌。
在蕭瑟的冬日里看起來(lái)紅火喜慶的冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃之一,如今糖葫蘆的品種也從山楂、山藥等發(fā)展到了多種水果,而且很多是在街頭食品攤現(xiàn)場(chǎng)制作,看起來(lái)更加誘人。然而專家指出,街頭現(xiàn)場(chǎng)制作的糖葫蘆往往受到環(huán)境限制,不能按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求清洗再烘干原料,而清洗過(guò)的水果往往粘不住糖漿,因此很多商販?zhǔn)÷粤饲逑吹牟襟E,而消費(fèi)者只能寄望于“不干不凈、吃了沒(méi)病”了。這樣制作的糖葫蘆不僅存在原料不潔凈的問(wèn)題,而且往往在露天或半露天的環(huán)境下制作和叫賣的糖葫蘆,還不能達(dá)到防塵要求。北京的冬天經(jīng)常是風(fēng)大塵土飛揚(yáng),糖葫蘆在這種情況下很容易沾染細(xì)菌。

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