今日立冬，我們多吃主食可抵御寒冷，比如在南風(fēng)，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。
同時，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。那么在立冬怎么養(yǎng)生呢？秘訣在哪里？
筆者認(rèn)為隨著越來越冷的天氣，我們應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵋嫜a(bǔ)的食物，因為這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。
同時還應(yīng)多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。因為狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，熱量多，御寒效果。當(dāng)然在寒冷的冬天辣椒也是必不可少的，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。