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“饞”不忍睹的精品小菜—麻辣干鍋土豆

2012/12/22 9:05:11 閱讀數(shù):613 信息分類(lèi):保健食品 編輯:小張

   1.首先將小土豆洗凈放到鍋中蒸熟。
   2.然后取出來(lái)晾涼,壓扁放到盤(pán)中。
   3.取適量的鹽將土豆的兩面都撒上,腌至10分鐘。
   4.將鹽、糖、生抽、香醋放到碗中調(diào)均勻。
   5.放平底鍋放油,開(kāi)火,將腌好的土豆放入鍋中兩面煎至金黃取出。
   6.鍋里加少量油,小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜末。
   7.待蒜末呈金黃色倒入小土豆翻炒。
   8.加入已調(diào)好的料,炒至干爽即可。

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