隨著物流行業(yè)的不斷發(fā)展，進(jìn)口食品已經(jīng)不再是少數(shù)的品，種類(lèi)繁多的進(jìn)口水果等已經(jīng)成為普通百姓的選擇�？墒�，面對(duì)水果上面的神秘“編碼”，你知道它代表著什么嗎？ 
    近日，網(wǎng)絡(luò)上熱傳這樣一條微博，說(shuō)進(jìn)口水果標(biāo)簽暗藏玄機(jī)：進(jìn)口水果每個(gè)標(biāo)簽的中間都有4位神秘的阿拉伯?dāng)?shù)字。其中，以3開(kāi)頭的表示使用過(guò)農(nóng)藥，4字開(kāi)頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果，5字開(kāi)頭的表示是雜交水果。如果是五位碼，且以9打頭，則說(shuō)明該水果屬于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，如果以8開(kāi)頭，則是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。 
    這種說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？您在挑選進(jìn)口水果時(shí)會(huì)看這個(gè)神秘“編碼”嗎？帶著這些問(wèn)題，昨日，記者進(jìn)行了采訪。
    看不懂的標(biāo)簽
    在某家大型超市的水果專(zhuān)區(qū)，整個(gè)貨架上擺滿(mǎn)了各種進(jìn)口水果，不少市民正在挑選。
    記者看到每個(gè)進(jìn)口水果上都貼有一個(gè)“標(biāo)簽”，其中，一款紅蛇果的標(biāo)簽上面印有Red Delicious字樣，中間是條形碼，下面是“4015 USA”字樣。旁邊的青蛇果標(biāo)簽與紅蛇果相似，但上面的數(shù)字變成了“4139”。
    這些標(biāo)簽是什么意思？記者對(duì)幾位正在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口水果的顧客進(jìn)行了隨機(jī)采訪，他們均表示對(duì)此不太了解。
    該超市生鮮部主管告訴記者：“水果標(biāo)簽進(jìn)貨時(shí)就有，應(yīng)該是關(guān)于水果價(jià)格和品種的信息�！钡�具體這些數(shù)字代表什么，她也不太清楚。
    專(zhuān)家為您“解密”
    對(duì)此問(wèn)題，記者采訪了河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院副教授、果蔬研究室主任李瑜。
    她說(shuō)，進(jìn)口水果標(biāo)簽上的數(shù)字叫作“PLU碼”（Price Look Up code，即價(jià)格查詢(xún)碼），其數(shù)字有4位和5位之分，4位數(shù)代表普通食品，5位數(shù)代表特殊食品。
    李瑜介紹說(shuō)，水果標(biāo)簽上的4位碼一般以“4”開(kāi)頭，編碼由4011起至4959止，每組4位碼代表一特定品種、規(guī)格、等級(jí)及產(chǎn)區(qū)之組合。例如“4133”代表“蘋(píng)果，小富士種，小，西部產(chǎn)區(qū)”；“4135”意為“蘋(píng)果，小富士種，大，西部產(chǎn)區(qū)”。
    5位碼則說(shuō)這些水果擁有比較特殊的“身份”，其中“9”開(kāi)頭的為有機(jī)食品，“8”開(kāi)頭的為轉(zhuǎn)基因食品。 
    “PLU碼執(zhí)行美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，目前已在國(guó)際通用，該碼主要用于食品識(shí)別，也方便海關(guān)查驗(yàn)，但不強(qiáng)制所有進(jìn)口水果都使用。”李瑜解釋說(shuō)。
    貼標(biāo)簽部位勿食
    進(jìn)口食品有了“標(biāo)簽”這個(gè)身份證，是不是就完全無(wú)憂了？
    李瑜提醒市民說(shuō)，為滿(mǎn)足長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男枰�，肯定�?huì)對(duì)進(jìn)口水果采取一些保鮮措施，因此吃進(jìn)口水果時(shí)應(yīng)先把皮去掉；水果上的標(biāo)簽是膠質(zhì)的，通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒物質(zhì)，凡是貼標(biāo)簽的水果，貼標(biāo)簽的地方千萬(wàn)不要食用。
    她還提醒消費(fèi)者，目前有部分進(jìn)口商品可能存在偽造PLU碼的現(xiàn)象，以冒充進(jìn)口水果，因此，消費(fèi)者要想購(gòu)買(mǎi)到真正的進(jìn)口水果，可以到有規(guī)模的商場(chǎng)、超市等正規(guī)場(chǎng)所。