食品影響趨向化
多國(guó)采取加強(qiáng)檢驗(yàn)、召回、下架等措施
全球化時(shí)代食品安全現(xiàn)“蝴蝶效應(yīng)”
8月2日,世界乳品出口商宣布旗下3個(gè)批次濃縮乳清蛋白(WPC80)檢出肉毒桿菌,影響涉及中國(guó)、馬來(lái)西亞、澳大利亞、泰國(guó)等國(guó)。新華社駐這些國(guó)家的記者了解到,目前各國(guó)均沒(méi)有因此事導(dǎo)致的致病報(bào)告,有關(guān)方面采取了加強(qiáng)檢驗(yàn)、召回、下架等措施,民眾購(gòu)買(mǎi)奶粉的行為沒(méi)有發(fā)生變化,此次事件沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)大影響。
尚無(wú)致病報(bào)告,民眾仍買(mǎi)奶粉
世界乳品出口商,同時(shí)也是新西蘭大乳品生產(chǎn)企恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的部分濃縮乳清蛋白粉被曝可能含有肉毒桿菌,相關(guān)產(chǎn)品可被用于生產(chǎn)奶粉和飲品等。進(jìn)口了相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)家均高度關(guān)注此事,采取了檢驗(yàn)和召回等一系列措施,但到目前為止,還沒(méi)有因這批乳制品而導(dǎo)致有人生病的報(bào)告。
馬來(lái)西亞衛(wèi)生部在一份聲明中說(shuō),暫時(shí)未收到相關(guān)產(chǎn)品引發(fā)食品安全問(wèn)題的報(bào)告。澳大利亞農(nóng)林漁業(yè)部也表示,該國(guó)還沒(méi)有任何因相關(guān)產(chǎn)品致人生病的案例。
馬來(lái)西亞媒體也對(duì)這一事件進(jìn)行了追蹤報(bào)道,但并沒(méi)有對(duì)當(dāng)?shù)氐哪谭凼袌?chǎng)產(chǎn)生太大影響。記者5日在馬來(lái)西亞首都吉隆坡市中心的數(shù)個(gè)超市看到,恒天然的產(chǎn)品和多美滋品牌的奶粉仍在正常出售。多美滋旗下一些奶粉使用了源自恒天然的“肉毒桿菌”乳清蛋白,是受此次事件影響較大的奶粉品牌。
泰國(guó)也是一樣,新西蘭進(jìn)口乳品在泰國(guó)只占少數(shù)一部分,此次事件沒(méi)有引起軒然大波。
食品安全“蝴蝶效應(yīng)”日益凸顯
全球化時(shí)代,食品安全問(wèn)題的“蝴蝶效應(yīng)”日益凸顯。
從8月2日開(kāi)始到現(xiàn)在鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的恒天然毒奶粉事件就是一個(gè)典型案例。新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉被檢測(cè)出含有肉毒桿菌毒素,其癥結(jié)只是一根食品加工管道未經(jīng)徹底清潔,但結(jié)果跨越新西蘭本土,讓澳大利亞、中國(guó)、沙特阿拉伯等諸國(guó)消費(fèi)者都受到影響。
食品安全“蝴蝶效應(yīng)”表現(xiàn)在哪里?隨著全球化進(jìn)程的深入和加快,食品安全事故的影響也呈現(xiàn)全球化,一根受污染的管道以前可能只會(huì)影響一個(gè)鄉(xiāng)村或社區(qū),而如今卻引發(fā)國(guó)際事件。現(xiàn)代化食品供應(yīng)鏈條中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,都可能演變成一場(chǎng)災(zāi)難。
從恒天然毒奶粉事件中,可以看到食品安全不再是一家一國(guó)之事,需要全球共同努力,在全球化時(shí)代,只有食品安全鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)都一致重視,才能妥善解決各國(guó)人民都可能遇到的食品安全問(wèn)題。

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