早段時間，關于純奶大部分都是用奶粉沖兌這一問題的討論不脛而走，各種質疑聲遍地而起，嬰幼兒奶粉問題還未解決，純奶又起波瀾，近日，中國乳協在采訪中表示，純奶不允許使用奶粉作原料，奶粉沖兌制作純奶是違規(guī)行為，應堅決查處。
   

    中國乳制品工業(yè)協會相關負責人表示，純奶包括巴氏殺菌乳和滅菌乳兩種，巴氏殺菌乳按照GB19645-2010和滅菌乳按照GB25190-2010的規(guī)定，“兩種產品的原料必須是生鮮牛乳，且不允許添加任何物質，若有企業(yè)用奶粉制作上述兩款產品是違規(guī)行為應堅決查處。”
    該負責人還表示，目前各級政府對乳制品企業(yè)嚴格監(jiān)管，每個工廠都有駐廠監(jiān)督員。主流品牌乳制品加工企業(yè)嚴格按照有關法規(guī)標準進行生產，不僅原料進廠批批檢，而用產品出廠也批批檢。近兩年，質量監(jiān)管部門對市場上的乳制品質量進行抽檢，其合格率達到以上。
    “巴氏殺菌乳和滅菌乳都是目前國際上通用的成熟的加工液奶的工藝，主要營養(yǎng)成分沒有明顯區(qū)別�！痹撠撠熑酥赋�。
    既然，國家早有該類標準，那么企業(yè)就應該按照標準來生產，希望這次風波早日過去，質量安全問題早日解決。