冬天用山楂制作的冰糖葫蘆非常的受歡迎，另外山楂糖雪球也是其中一種休閑食品哦。酸酸甜甜的，非常的好吃。口感要比傳統(tǒng)糖葫蘆柔軟、細膩。下面將山楂雪球的制作方法告訴你，或許在家里你也可以自己動手做哦。
用料
山楂 200克 淀粉 1湯匙 白糖 100克 水 100毫升 白醋 1/2湯匙
做法
1、準備好食材；
2、山楂洗凈，擦干水分；
3、用筆桿從山楂的蒂部扎透；
4、這樣就可以輕松的去掉，山楂果蒂摘掉和籽；
5、鍋放火上，放入白糖和水，小火熬制；
6、熬至白糖全部融化，水分蒸發(fā)，鍋里出現細小的白氣泡，淋入1/2湯匙白醋、1湯匙淀粉；
7、快速攪拌均勻；
8、倒入處理好的山楂，立即關火，并用鏟子快速攪拌。使山楂表面均勻的被糖汁包裹；
9、倒出，讓山楂完全冷卻即可。