近愛上了吃雞翅，特別是雞翅中，肉質(zhì)滑嫩，容易入味，且容易烹飪，怎么做怎么好吃。之前做雞翅都是做可樂雞翅、燒烤雞翅，今天咱們來點清淡的，香菇云耳蒸雞翅，有香菇的清香，雞翅的美味，清淡但卻美味。
用料
干香菇 5朵 黑木耳 30克 雞翅中 14個 蔥 5克 姜 5克 蒜 5克 食鹽 1茶匙 料酒 1/2湯匙 生抽 1湯匙 香油 少許 白糖 1/2茶匙
做法
1、干香菇和干云耳泡發(fā)備用；
2、蔥姜切條，蒜切片（也可以切條）備用
3、雞翅中大約14個洗凈后加少許生抽、料酒、白糖和鹽腌制30分鐘；
4、香菇和云耳鋪底，擺上腌制好的雞翅
5、鋪上蔥姜蒜，撒上香油（表面可以再撒少許鹽）
6、放入蒸鍋中旺火蒸20-25分鐘即可；