如今，人們的生活水平是越來越好，平常對于自身的營養(yǎng)攝入也是逐漸的重視，對于很多家庭來說，兒童的健康成長是每個家庭所關(guān)心的，“強化食品”是在食品中補充某些特殊需求的營養(yǎng)素所制成的食品，時下，兒童強化食品種類繁多，加上商家對其功效的夸大宣傳，家長們聽了難免不為之心動。到底該不該給孩子吃強化食品呢？

    首先，營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)寶寶的生理特點，提倡給嬰幼兒吃大自然提供給人類的各種食物。這些食物包括糧食類（粗、細糧搭配吃）、畜類與禽類的肉與內(nèi)臟、魚、蛋奶類、蔬菜及水果等，且應(yīng)按一定比例搭配，并采用符合兒童消化能力的烹調(diào)方式，盡量讓寶寶吃好。只要做到食物品種多樣化、數(shù)量足、質(zhì)量高、營養(yǎng)全，烹調(diào)、制作科學(xué)合理，加上不挑食、不偏食，孩子無需食其他強化食品。

    雖然強化食品有時對寶寶某些方面有積極作用，但人體只有處在一個各類物質(zhì)均衡的狀態(tài)中才能保持健康�，F(xiàn)代研究證實，賴氨酸可以增加人體對蛋白質(zhì)的利用率，對兒童的生長發(fā)育有促進作用，但大量攝入賴氨酸后，如大量進食賴氨酸強化大米，寶寶會食欲減退，生長停滯，抗病力差，體內(nèi)還會出現(xiàn)負氮平衡。