隨著消費者生活水平的提高，舌尖上的安全越來越受到人們的關注。據了解，新修訂的《食品安全法》預計會在今年年內出臺。該消息已經得到了相關監(jiān)管部門的證實。新《食品安全法》將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類（主要是白酒）等行業(yè)將率先推行可追溯制度，然后在全國逐步推開。
在業(yè)內人士看來，《食品安全法》無疑將成為懸在食品領域之上的一把利劍，在提高食品安全門檻的同時，也加大了對企業(yè)犯錯懲罰的力度，食品可追溯制度對食品問題至關重要，特別是涉及嬰幼兒日常主要食品。但是，如何新食品法順利實施，這需要企業(yè)配合以及政府足夠的執(zhí)行力度。
據國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司副司長陳傳意介紹，我國去年啟動了《食品安全法》的修訂，“目前法制辦已討論通過，正在提交常務會議審議，這部法律今年有望出臺。”事實上，食品行業(yè)推行可追溯體系的目的就是為了讓消費者明明白白消費，安安心心食用。