臭豆腐雖然聞著臭，可還是很多人的，紹興的臭豆腐更是讓魯迅宣揚(yáng)海內(nèi)外，，今天小編就給大家介紹一下臭豆腐燒毛豆的做法。具體步驟如下：
用料
5塊臭豆腐，適量毛豆，半勺面醬，適量生抽，適量糖，適量植物油
做法
a)準(zhǔn)備的材料。
b)毛豆剝殼取豆，臭豆腐洗凈切塊。
c)鍋中水開(kāi)焯一下毛豆1分鐘后撈出。
d)不粘鍋中倒油，臭豆腐放入不粘鍋中煎至兩面黃。
e)倒入生抽。
f)加入面醬。
g)加入糖和開(kāi)水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燒15分鐘左右。
h)出鍋裝盤(pán)即可。