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北京人常吃的“麻醬蒜蓉拌茄泥”

2010/11/30 9:39:22 閱讀數(shù):828 信息分類(lèi):火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
    今天,用較嫩的長(zhǎng)茄子,做這道北京人常吃的“麻醬蒜蓉拌茄泥”,這道菜做好后,可在吃的時(shí)候攪拌成泥,還可以整塊吃,味道都很棒!...
    原料: 
    茄子、芝麻醬(水、鹽、雞精)、蒜丁。 
    做法: 
    1、把茄子切成條狀,上鍋蒸熟后,待涼; 
    2、把芝麻醬加水、鹽、雞精打勻,和茄子攪拌均勻,撒些蒜丁。

































    
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