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北京著手多項食品地方標(biāo)準(zhǔn)修訂 完善監(jiān)管舉措

2014/8/4 10:59:45 閱讀數(shù):502 信息分類:食品加盟 編輯:德林

  食品安全的監(jiān)管中,相應(yīng)的地方標(biāo)準(zhǔn)是國家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)補(bǔ)充,同樣對于食品安全的建設(shè)發(fā)揮著很大的作用。

  日前,北京市衛(wèi)計委發(fā)布2014年北京市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂立項計劃,包括地方特色的食品產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程管理規(guī)范要求、與 食品安全有關(guān)的檢驗方法等17項,計劃年內(nèi)完成制定、修訂7項,其余項目將于2015年完成。餐桌上常見的血豆腐和老北京傳統(tǒng)奶酪、奶酪干、 代用茶4項食品產(chǎn)品位列其中。
  除了4項食品產(chǎn)品將有食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)外,還將制定包括工廠化生產(chǎn)豆芽過程的衛(wèi)生要求管理規(guī)范,送餐企業(yè)從原料采購、加工運(yùn)輸?shù)脚?nbsp;送分餐的衛(wèi)生要求管理規(guī)范。豆芽中植物生長調(diào)節(jié)劑的檢測方法、糖果中合成著色劑及其鋁色淀的檢測方法等8項檢驗方法也將擁有“京標(biāo)”。
  對于北京這樣的特大型城市,食品安全的監(jiān)管,有了地方標(biāo)準(zhǔn)的完善,將會有更加全面科學(xué)的治理,有利于行業(yè)整體的快速發(fā)展。

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