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姜絲塔香鮮蚵湯

2010/12/13 10:00:45　閱讀數：856　信息分類：火爆食品網　編輯：小單
    姜絲塔香鮮蚵湯,姜絲拌鮮蚵,清脆爽口------百葉姜絲,冬天的飲料——姜絲可樂。 
    材　 料:  
    鮮蚵300公克 姜1塊 九層塔適量 水600㏄  
    調 味 料:  
    鹽1/2小匙 米酒1/2大匙 香油1小匙 胡椒粉少許  
    制作方法： 
    1.鮮蚵洗凈瀝干水份；嫩姜切絲；九層塔挑出嫩葉部份洗凈，備用。 
    2.取一鍋滾水，加入作法1的姜絲、鮮蚵煮至沸騰。 
    3.再放入所有調味料拌勻，再放入作法1的九層塔即可。
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