浙菜扣肉的做法
2010/12/21 9:40:41 閱讀數(shù):808 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
金牌扣肉是一道具有浙江地方風(fēng)味特色的浙菜系佳肴。浙菜富有江南特色,歷史悠久源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)著名的地方菜種。浙菜菜譜特點(diǎn)是:選料講究,烹飪獨(dú)到,注重本味,制作精細(xì)。金牌扣肉的做法也是頂峰網(wǎng)美食天下中浙菜菜譜的一道精品菜,金牌扣肉制作起來簡(jiǎn)單容易掌握,只要你跟著菜譜選料按步驟制作,一定會(huì)制作出來正宗的浙江菜?靵硪黄鸱窒硪幌逻@道金牌扣肉的做法吧!
菜譜名稱:金牌扣肉
所屬菜系:浙菜
制作手法:蒸
菜品口味:咸鮮
菜品類型:熱菜
制作方法:原料
五花條肉250克,霉干菜50克,油菜心、胡蘿卜片各適量
調(diào)料
醬油、糖、味精各少許
制作方法
1、五花條肉取塊,加調(diào)料鹵制成熟,入冰箱凍涼。
2、將凍好的肉打成連刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。
3、蒸透的肉放入盤內(nèi),淋上芡汁。油菜心插胡蘿卜片圍邊裝飾。
特點(diǎn)
霉干菜香味濃厚,條肉酥而不爛,油而不膩
菜譜名稱:金牌扣肉
所屬菜系:浙菜
制作手法:蒸
菜品口味:咸鮮
菜品類型:熱菜
制作方法:原料
五花條肉250克,霉干菜50克,油菜心、胡蘿卜片各適量
調(diào)料
醬油、糖、味精各少許
制作方法
1、五花條肉取塊,加調(diào)料鹵制成熟,入冰箱凍涼。
2、將凍好的肉打成連刀薄片,扣入碗中,放入霉干菜蒸透。
3、蒸透的肉放入盤內(nèi),淋上芡汁。油菜心插胡蘿卜片圍邊裝飾。
特點(diǎn)
霉干菜香味濃厚,條肉酥而不爛,油而不膩

相關(guān)新聞
最新健康飲食
- 2025/5/13·水果怎么吃才健康?這份指南請(qǐng)收好!
- 2025/2/4·春節(jié)烹飪秘籍之料酒全知道
- 2024/6/3·@所有人,這份端午節(jié)食品安全提示很“粽”要!
- 2024/5/10·消費(fèi)提示 | 科學(xué)食用滇橄欖
- 2024/4/17·涼茶消費(fèi)提示(2024年第5號(hào))
上一篇:
蔥燒木耳炒肉 做法及步驟
下一篇:
美味的啤酒雞
加入企業(yè)更多>>
- 2025/7/3深圳市大康飲料有限公司
- 2025/7/2河南闊萊商貿(mào)有限公司
- 2025/7/2杭州果樂源大健康產(chǎn)業(yè)有限公司
- 2025/7/1尹冠科技(浙江)有限公司
- 2025/6/30正大飲品(北京)有限公司
供求信息更多>>
- 2025/6/21(一線大健康產(chǎn)品提供商)OEM貼
- 2025/6/18肉制品加工斬拌機(jī) 乳化機(jī)器 果蔬
- 2025/6/3我司(上市企業(yè))提供魔芋休食、食
- 2025/5/29你知道為什么新疆駝奶粉更受歡迎嗎
- 2025/5/19海鮮凍品批發(fā) 批發(fā)關(guān)東煮 批發(fā)關(guān)
產(chǎn)品信息更多>>
- 2025/7/5科維鹽汽水檸檬味
- 2025/7/5科維鹽汽水檸檬味500ml
- 2025/7/5科維鹽汽水檸檬味500ml招商
- 2025/7/5科維鹽汽水檸檬味500ml代理
- 2025/7/4夏滋爽芒芒愛牛乳芒果味風(fēng)味飲料5
企業(yè)新聞更多>>
- 2025/7/5選對(duì)禮盒=提前鎖定下半年KPI!
- 2025/7/5精釀界的「時(shí)間貴族」!28天發(fā)酵
- 2025/7/4代理權(quán)告急!吉彩頭NFC椰子水:
- 2025/7/4健康剛需+精準(zhǔn)創(chuàng)新!甄美滋果汁&
- 2025/7/4從奶源到口感全碾壓!特倫圣慕高端