乳制品的安全，在之前的三鹿奶粉事件之后，受到人們非常強(qiáng)烈的關(guān)注，在行業(yè)的不斷發(fā)展中，針對(duì)乳制品的監(jiān)管，也將會(huì)有新的提升。

　　據(jù)松原市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為了進(jìn)一步打擊乳制品違法經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)乳制品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)省食安辦有關(guān)文件精神，松原市食品藥品監(jiān)督管理局在全市餐飲服務(wù)單位開(kāi)展乳制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。加強(qiáng)對(duì)餐飲單位、集體食堂、托幼機(jī)構(gòu)使用乳制品的清查， 防止受污染食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
　　此次檢查首先對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的乳品和含乳食品依法依規(guī)做好進(jìn)貨追蹤溯源的工作，從源頭上切斷假冒偽劣及有毒有害的乳制品進(jìn)入餐飲環(huán)節(jié)；其次重點(diǎn)督促餐飲服務(wù)單位在采購(gòu)、使用乳品過(guò)程中，有效落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)把乳制品入店關(guān)；重點(diǎn)對(duì)主觀(guān)故意采購(gòu)、使用、藏匿、存放問(wèn)題乳品和含乳食品的餐飲服務(wù)單位，要依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究其相應(yīng)的法律責(zé)任。
　　截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員140人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛70臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)等單位 89戶(hù)，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)20份。
　　乳制品的食品安全問(wèn)題，一般有一定的隱蔽性，政府部門(mén)的監(jiān)管，也有著有很大的作用，相關(guān)的整治對(duì)于行業(yè)的發(fā)展，也會(huì)有很大的作用。