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生敲膳絲怎么做才好吃？其實生敲膳絲的做法非常簡單，并不一定要看生敲膳絲做法的視頻菜才能學會，跟著生敲膳絲的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美味吧。 原料 活膳魚500克,蛋皮10張,蝦餡 做法 1.膳魚洗凈去頭、骨，用木棒拍松膳魚肉后切絲，治凈瀝干水。2.下8成熱油鍋中炸熟撈出，鍋中留底油，放蔥、姜煸出香味，加入鹽、糖、醬油，下膳絲，烹黃酒裝盤，撒蒜泥少許。3.蛋皮燒麥圍邊佐食
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