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低血糖與高血糖飲食可能均不能減少心血管病風險

2014/12/19 10:20:32 閱讀數(shù):555 信息分類:食品飲料 編輯:小宋

    據(jù)了解,糖尿病成為一種常見病。近些年來,西方營養(yǎng)學界流行血糖指數(shù)的概念,這一指數(shù)可顯示不同食品提升體內(nèi)血糖的幅度。但美國一項新研究顯示,沒有糖尿病的人哪怕超重或肥胖,也不用關注或擔憂飲食的血糖指數(shù)。

    這項于16日發(fā)表在《美國醫(yī)學會雜志》上的研究說,在降低心血管病風險和改善胰島素敏感性方面,血糖指數(shù)低與高的飲食并無明顯區(qū)別。
    在新研究中,約翰斯·霍普金斯大學和哈佛大學等機構研究人員招募了163名具有高血壓前期或I期(即輕型)高血壓的超重成年人,提供4種不同的飲食。在為期5周的調(diào)查期間,這些人被要求參與至少兩種飲食的試驗。4種飲食均基于抑制高血壓型食譜制定,多果蔬、多乳制品且少油脂,區(qū)別在于血糖指數(shù)和碳水化合物含量不同。
    研究人員發(fā)現(xiàn),在健康飲食前提下,低血糖指數(shù)與高血糖指數(shù)飲食相比,總體上沒有減少心血管病風險因素,也沒有改善胰島素敏感性。

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