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香港提倡在標簽上列出反式脂肪的含量,內地已經強制標注

2015/6/19 9:56:47 閱讀數:917 信息分類:食品代理 編輯:小禹

    禁止添加反式脂肪,降低心血管病患機會,對于人群中反式脂肪攝取量一定要低于世界衛(wèi)生組織的標準。在香港較難全面禁止,在內地強制標注反式脂肪的含量。

    香港目前只靠食物安全中心向業(yè)界發(fā)出《減少食物中反式脂肪業(yè)界指引》,協(xié)助業(yè)界生產和推廣較低脂肪含量的食物,未有任何規(guī)管措施;以及規(guī)定預先包裝食物,須在營養(yǎng)標簽上,列出反式脂肪的含量,但毋須細分是否含人工反式脂肪。
    香港禁止添加反式脂肪,降低心血管病患機會,但部分食品要改用豬油或牛油等,會令成本增加,食物口感亦改變。注冊營養(yǎng)師劉立儀就指,香港較難全面禁止,提醒反式脂肪攝取量,應少于人體每日所需熱量的一。

    至于在內地,國家衛(wèi)生部在2011年發(fā)布預先包裝食品營養(yǎng)標簽規(guī)定,強制要求在營養(yǎng)成分表中要列出反式脂肪的含量。國家食品安全風險評估中心指,內地民眾目前的反式脂肪攝取量,遠低于世界衛(wèi)生組織的建議,認為暫時毋須跟隨美國禁用反式脂肪。
    要時刻關注人體健康,食物中的含量一定要遵循標準,保障人們的身體健康。

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