花生小吃是我們?nèi)叶紵釔?ài)的吃食，無(wú)論是花生糖還是炒花生、鹵花生，基本屬于居家旅行常備無(wú)患，今天小編為大家介紹一款糖霜花生的做法，喜歡的朋友們動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧！
原料：紅皮花生適量、白砂糖1勺、玉米淀粉適量、清水
做法：
1.先把生花生放入鍋中小火干炒，直至聞到明顯的花生香味并且聽(tīng)到花生外皮爆開(kāi)的聲音即可盛出待用；
2.炒好的花生；
3.鍋內(nèi)加少量水，加入白糖；
4.用勺不斷攪動(dòng)至白糖融化變粘稠，以能夠用勺拉出絲為標(biāo)準(zhǔn)，圖為熬好的糖漿；
5.把炒好的花生倒入，用勺翻動(dòng)使其均勻裹上糖漿；
6.再撒入適量淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，每次少加一點(diǎn)，這樣可以使外面的糖霜又薄又脆。