有些人不正常吃飯，或者工作忙在飯點(diǎn)的時(shí)候沒(méi)顧上吃飯，在饑腸轆轆時(shí)，見(jiàn)到食物也就不管三七二十一，填飽肚 子再說(shuō)。很多人都認(rèn)為，在這種狀態(tài)下進(jìn)食會(huì)對(duì)身體健康不利，這是真的嗎？

饑餓時(shí)，也就是空腹?fàn)顟B(tài)下，人體胃腸道處于排空狀態(tài)，在胃腸道壁上幾乎沒(méi)有食物附著，不僅如此，還會(huì)充盈著大量的消化液，如大量的胃酸 ，以及腸道中的胰液等。如果此時(shí)進(jìn)食，則存在一種可能性，就是食物對(duì)胃腸道壁造成傷害。當(dāng)然，這和食物的特性有關(guān)，如一些水果、干果、動(dòng)物 軟骨、芹菜等，它們質(zhì)地都較為堅(jiān)硬、膳食纖維也高，如果咀嚼不夠，就真的可能會(huì)對(duì)胃腸壁帶來(lái)傷害，這時(shí)胃酸等消化液就會(huì)對(duì)破損面帶來(lái)進(jìn)一步 的損傷，時(shí)間長(zhǎng)了有可能出現(xiàn)消化道潰瘍。

另外，胃腸道屬于平滑肌，在排空狀態(tài)時(shí)會(huì)適當(dāng)收縮，突然進(jìn)食過(guò)量的食物，會(huì)對(duì)胃腸道帶來(lái)刺激。

當(dāng)我們饑餓時(shí)（胃排空后）一定不要吃過(guò)于堅(jiān)硬的食物，同時(shí)還要控制自己的進(jìn)食節(jié)奏，先選擇一些質(zhì)地軟爛的食物，如稀粥、餛飩等，并緩慢 進(jìn)食，然后再逐漸吃一些質(zhì)地稍微緊致的肉類(lèi)、蔬菜、米面等。