蠶豆制成的
食品擁有獨特的口味，深受很多消費者的喜愛，在此提醒大家，在食用蠶豆時需慎重。記者從南京市兒童醫(yī)院了解到，醫(yī)院急診搶救室近日接連搶救了10多例因食用新蠶豆而中毒的患兒，年齡小的僅18個月。醫(yī)生提醒家長：10歲以下兒童要慎食新鮮蠶豆。
當(dāng)這些孩子吃了蠶豆后就容易發(fā)生溶血而出現(xiàn)黃疸，造成嚴重貧血。
據(jù)了解，“蠶豆黃”病與遺傳有關(guān)，這些孩子不僅吃了蠶豆會生病，吃了蠶豆制品如粉絲、醬油等也可致病。哺乳期的母親吃了蠶豆，乳兒吃奶后也可發(fā)病。