食品法律法規(guī)是保障食品安全重要依據(jù)，可以有效的打擊食品安全犯罪，據(jù)悉《陜西省食品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法（試行）》將于2月1日起施行，食品生產(chǎn)過(guò)程中將禁止違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定超范圍、超限量使用食品添加劑。

《辦法》明確禁止食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑，在食品中使用添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，使用未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品。嚴(yán)禁生產(chǎn)含有致病性寄生蟲(chóng)、病原性微生物，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品以及在食品中摻假、使假，以次充好、偽造食品產(chǎn)地、偽造或者冒用他人廠名、廠址、質(zhì)量標(biāo)志，生產(chǎn)和使用國(guó)家明令淘汰的食品。食品中不得添加藥品，如添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，應(yīng)依據(jù)衛(wèi)生行政部門公布的目錄執(zhí)行。

按照《辦法》要求，今后，縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門將定期或者不定期地對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，要將保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒食品、發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以及可能存在食品安全隱患的事項(xiàng)作為監(jiān)管重點(diǎn)，并通過(guò)政府網(wǎng)站、新聞發(fā)布以及報(bào)刊、廣播、電視等方式向社會(huì)公布食品安全監(jiān)督管理信息。