冷冷的天，暖暖的窩--小家庭韓式拌飯
2011/2/8 9:14:28 閱讀數(shù)：810 信息分類：
食品招商 編輯：小單
原料：白飯2人分、袋裝黃豆芽1/3袋、牛里脊肉1小塊、海帶適量、牛蒡1/4條、菠菜適量（多準(zhǔn)備些，菠菜一燙就沒有多少了）、雞蛋1個(gè)、熟白芝麻適量。
腌制牛肉的調(diào)料：醬油少許、料酒少許、淀粉少許、香油少許。
拌飯的辣醬：韓國(guó)辣椒醬1大匙、水1大匙、蒜茸少許、白糖少許、醋少許、香油1大匙（可以邊調(diào)邊嘗~）。
做法：
1、一小塊牛里脊肉，洗凈，逆紋切成細(xì)絲，加腌肉料拌勻腌15-20分鐘，然后過油炒熟，再撈出瀝干。
2、黃豆芽洗凈，放入沸水里汆燙一下，要把它焯熟，焯燙的時(shí)候水里加一點(diǎn)油和鹽，把焯好的黃豆芽放入容器，加少許辣椒粉拌勻。