很多人都吃過云吞湯但是也有很多人不知道如何做，今天就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下云吞湯的做法。
材料
豬肉，蝦仁，馬蒂，青蔥，紅蘿卜，云吞皮，菜心，蒜米油
調(diào)味料：五香粉，白胡椒粉，耗油，麻油，生抽各少許
湯料：江魚仔，鹽少許
做法
1.取一鍋水，加入江魚仔大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮一至兩小時，試味備用。
2.菜心洗凈切段，另燒一鍋水將之燙熟備用。
3.豬肉，蝦仁，馬蒂，青蔥和紅蘿卜剁碎。
4.加入調(diào)味料攪拌均勻。
5.用湯匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起來。
6.將之燙熟瀝干水份。
7.食用時才放進(jìn)湯里，加進(jìn)菜心，青蔥和蒜頭油