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分辨紫菜優(yōu)劣

2011/2/15 9:00:37　閱讀數(shù)：965　信息分類：食品加盟網(wǎng)　編輯：小于
    用紫菜制成的食品擁有獨(dú)特的風(fēng)味，是很多消費(fèi)者喜愛的食品，同時(shí)，紫菜具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、養(yǎng)心的功效，所以其深受消費(fèi)者的喜愛。購(gòu)買紫菜時(shí)要注意觀看紫菜，分辨紫菜的優(yōu)劣。
    (1)良質(zhì)紫菜——表面有光澤，片薄，呈紫褐色或紫紅色；口感柔軟，有芳香味。清潔而無雜志。
    (2)次質(zhì)紫菜——表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜有綠色；口感及芳香味差；含雜藻多，有夾雜物
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